La carte midi
A CANTINA
Plat unique 15€
Entrée + Plat 17.50€
Plat + Dessert 17.50€
Entrées
Poireaux rôtis / Bouillon au thym / Oignons caramélisés / Sablé parmesan
Végétarien
Prix: 10.00€
10.00€
Œuf mollet / Crème de cresson / Kasha / Lard Colonnata
Végétarien
Prix: 11.00€
11.00€
Thon snacké aux sésames / Céleri rave / Gel mangue / Tuile encre de seiche
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par 
Plats
Arancini aux herbes fines / Crème de fenouil aux algues
Plat végétarien
Prix: 17.00€
17.00€
Poisson en croûte de chorizo / Kumquat confit / Chou romanesco
Prix: 19.00€
19.00€
Poisson du marché / Nage crevette et curry / Gnocchis ail noir
Prix: 19.50€
19.50€
Suprême de pintade / Granola noisettes / Jus de volaille / Carottes d’antan
Prix: 22.00€
22.00€
Pièce de veau / Jus réduit / Compotée de pommes-thym-citron / Pomme Maker à la fourme d’Ambert
Prix: 22.50€
22.50€
Proposé par
Desserts
Assiette de fromages
Prix: 9.00€
9.00€
Ananas grillé / Meringue gingembre / Coulis exotique / Sorbet Granny Smith-Estragon
Prix: 9.50€
9.50€
Financier piment fumé / Mascarpone citronné / Orange sanguine / Glace curcuma
Prix: 10.00€
10.00€
Crémeux chocolat noir / Noix de coco / Glace thé Matcha
Prix: 11.00€
11.00€
Proposé par
Nom du responsable : Lionel
Adresse : 28 Rue Kervegan 44000 NANTES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
